من طرف بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم هذه الوجبة اللديدة
المقادير
4 قطع جبن
حوالي 350غ من لب الخبز القديم
100غ زبدة
البيشاميل
35غ زبدة
30غ فرينة
3دل ونصف حليب
ملح وجوزة الطيب
3حبات بيض
100غ فطر
كيفية التحضير
قطعي الخبز في شكل شرائح وقومي بنزع القشرة وضعيهم في القالب.
ذوبي الزبدة وانقعي فيها شرائح الخبز بسرعة لفرشها في قاعدة القالب وجوانبه.
اخلطي الجبن مع البيشاميل والملح والفلفل الأسود وأضيفي صفار البيض والفطريات.
اضربي بياض البيض إلى أن يتشكل لك بياضا متماسكا على شكل ثلج، ثم امزجيه بحذر مع الخليط.
اسكبيه في القالب المفروش بالخبز وغطيه بشرائح الخبز المتبقية المنقوعة في الزبدة، يطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن ساخن.
انزعيه من القالب في صينية التقديم، يؤكل ساخنا أو باردا
شهية طيبة
ارجو ان تعجبك
م
ن
ق
و
ل
المقادير
4 قطع جبن
حوالي 350غ من لب الخبز القديم
100غ زبدة
البيشاميل
35غ زبدة
30غ فرينة
3دل ونصف حليب
ملح وجوزة الطيب
3حبات بيض
100غ فطر
كيفية التحضير
قطعي الخبز في شكل شرائح وقومي بنزع القشرة وضعيهم في القالب.
ذوبي الزبدة وانقعي فيها شرائح الخبز بسرعة لفرشها في قاعدة القالب وجوانبه.
اخلطي الجبن مع البيشاميل والملح والفلفل الأسود وأضيفي صفار البيض والفطريات.
اضربي بياض البيض إلى أن يتشكل لك بياضا متماسكا على شكل ثلج، ثم امزجيه بحذر مع الخليط.
اسكبيه في القالب المفروش بالخبز وغطيه بشرائح الخبز المتبقية المنقوعة في الزبدة، يطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن ساخن.
انزعيه من القالب في صينية التقديم، يؤكل ساخنا أو باردا
شهية طيبة
ارجو ان تعجبك
م
ن
ق
و
ل
